学生们为GRPS打下基础，以便有更多的机会获得当地种植的农产品
2023年11月14日(第47卷第6期)
本文由
米歇尔Coffill
大急流城公立学区的学生有更多的机会 密歇根种植的农产品，这在一定程度上要归功于格兰德谷大学的毕业生 社会创新课上的学生.
跨学科研究助理教授丹妮拉·马里尼说 学生与韧性社区的基础合作 评估实施“10美分”计划的好处和挑战 四所GRPS学校的一餐计划. 这个项目是一所学校 食品报销计划与地区的支出相匹配 本地种植的农产品.
马里尼说，学生们进行了实地考察和面试来评估 实施该计划的好处和挑战，并提出 他们的发现和对GRPS食品和营养的建议 服务工作人员.
“学生们有实践经验来应用食物理论 系统转型，”马里尼说. “我们讨论了 环境正义研究的伦理意义."
韧性社区基础组织的专家Melanie Wong， 学校的自助餐厅通常是学校里最大的餐厅 社区. Wong将学生们的发现总结成一份报告 与GRPS管理员共享.
“我们依靠学生们提出创新的想法 该计划可以在社区实施. 他们发现 每个社区的资源和支持者可以帮助实现 这个项目取得了成功。.
GRPS去年申请了10美分计划拨款，并学习了 他们在六月取得了成功. Marini班上的学生完成了 在中国的案例研究. Chávez马丁伯顿中学小学 路德·金领导学院和联合高中.
食品服务主管菲利普•格林(Phillip Greene)表示，他们最近提交了申请 本学年的续期补助金.
格林说:“我们在沙拉吧里增加了更多的食物。. “这个机会让我们更加意识到寻找本地人才 生产采购."
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本文最后编辑于2023年11月9日上午9点32分.m.
